漢堡製作分享

這次漢堡練習項目將麵包做應用，並練習其中的生菜，肉餅，起司

麵包使用的是軟輕+超輕(hearty)，由於超輕土本身已經滿乾的，所以乾燥的時間縮短許多，順道一提，較乾但還能塑型的土我都會這麼做，通常能恢復軟度，但必須立刻用完會比較好，有時候會有結塊出筋的問題。

不過結塊出筋有時候反而有意外的效果。

上色使用的是壓克力顏料

肉餅的黏土就是使用較乾的土製作，呈現自然塊狀的效果，然後再用菜瓜布跟牙刷仔細的上漢堡肉的質感，好了之後再使用壓克力顏料上色(咖啡色，巧克力色)

起司片用的是樹脂土(素材)，揉入黃色跟土黃色再撖平切片，乾掉的時候有很不錯的效果!!

生菜用的是樹脂土(素材)，揉入一點點的綠色，撖平後用直尺刮出波浪狀，失敗了幾個。

這個技巧是在我很小的時候看的料理節目，蛋糕師父在桌面上把巧克力(還是翻糖?)舖平再用刮刀刮出來，做成花朵，想不到我到了現在還會用。

組合完成!!

大概這麼大



其實在做這個時，一直覺得自己沒辦法完成，這個作品是一位我的好朋友跟我提議的(因為她很喜歡漢堡，不過我手拙一直做不出可樂…T__T哭哭)，不然我完全不會想到要做這個作品。

這項作品已經完成許久，並且跟下一個要分享給大家的炸雞排組合在一起做成吊飾，喜歡速食的你請不要錯過哦!!^^

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